有機食品
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有機認證是是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工的,并通过独立的有機食品认证机构认证的一切农副产品。一般的,从事有機食品生产的厂商都能提供产品生产的证明,包括:种子供应商,农场主,产品加工厂,零售商和餐馆。虽然对于有機食品的生产各个国家有不同的标准,但对于生产,储藏,加工,包装和运输有一套相同的标准。
1、在生産中不使用化學合成的農藥、肥料、生長調節劑、飼料添加劑等物質,也不采用基因工程技術及其産物以及離子輻射技術;
2、對于使用了化學品的農田必須有3年或3年以上的休耕期;
3、記錄詳細生産和銷售過程;
4、有機食品和没有被认证的产品必须在物理上有严格的间隔;
5、受到嚴格的審查。
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